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匠心制作成就匠心之作

更新时间:2017-05-26 14:14:43点击次数:2647次字号:T|T

——元祖裱花师诚邀法国烘焙大师进行技术交流

法国一直以浪漫热情而闻名于世,法国的另一代表符号就是甜品,甜品代表着甜美与爱情,这和法国人天性中的浪漫不谋而合。法国人对甜品一直都特别偏爱,烘焙大师们也一直醉心于各种甜品的研究和开发。

519,荣获元祖裱花大赛各类奖项的裱花师们参加了法国甜点M.O.F大师Jean-François Arnaud的安佳·西点演示会,学习交流多款甜品的配方以及制作过程。

演示会现场,Jean-François Arnaud大师向元祖裱花师们演示制作了最新的流行糕点配方,以及细致的装饰过程。这些臻至完美的匠心之作,是选用新西兰进口的安佳乳制品打造而出,造型新颖、口味丰富。健康的配方和天然的元素,为糕点在品质方面提供了有力保障。最后呈现出的糕点成品无不体现了法国糕点大师的工匠精神以及精益求精的艺术追求,也让到场的元祖学员们充分领略和了解了西点流行趋势。

元祖食品产品技术部顾问张惠芬表示:“此次培训给我们提供了一个向世界顶尖烘焙大师学习的绝佳机会,让我们能够接触和了解最新的国际流行趋势和行业动态,有助于元祖开发兼具美味和营养的创新配方,以更好满足广大消费者不断变化的需求。”

(编辑:admin)